Saude

Acelerere seu metabolismo com 10 maneiras seguras

Não faça dieta restritiva demais

Fazer dieta não é apenas comer menos, mas ingerir alimentos ricos nutricionalmente e com poucas calorias, fazendo com que você se sinta cheio durante todo o dia. Isso é importante, porque a restrição de alimentos geralmente faz com que seu organismo pense que está morrendo de fome. E o seu corpo responde diminuindo a queima metabólica, a fim de reter a energia já existente

Vá para cama mais cedo

Um estudo realizado na Finlândia pesquisou gêmeos e descobriu que o irmão que dormiu menos e estava sob mais efeito do estresse tinha mais gordura viscera

Coma mais proteína

Seu corpo precisa de proteínas para manter a massa muscular magra. Um estudo realizado em 2006 noAmerican Journal of Clinical Nutrition, os pesquisadores recomendavam no passado que a quantidade de proteína diária fosse de 0,36 g por quilo de peso corporal. Atualmente, os estudiosos indicam cerca de 0,8 g e 1 g por quilo de peso corporal

Prefira alimentos orgânicos

Pesquisadores canadenses afirmaram que a maioria dos pesticidas e poluentes encontrados em verduras e legumes ficam acumulados em células de gordura, apresentando uma queda no metabolismo. A explicação para isso é que os agrotóxicos dificultam o emagrecimento ou ainda podem provocar ganho de peso

Levante-se

Ficar muito tempo sentado prejudica o processo de emagrecimento. Pesquisadores descobriram em um estudo que a inatividade (por quatro horas ou mais) faz com que uma enzima que controla a gordura e colesterol deixe de funcionar. Para mantê-la ativada e ajudar na queima de gordura, acabe com longos períodos de inatividade. Fique em pé enquanto fala ao telefone, por exemplo

Beba água gelada

Pesquisadores alemães descobriram que beber seis copos de água gelada por dia pode aumentar o gasto de 50 calorias no período, mesmo quando o organismo está em repouso, o que seria suficiente para perder 5 kg em um ano. Isso pode acontecer pelo fato de o organismo ter de se aquecer mais para manter a temperatura do corpo

"Esquente" a alimentação

Coma mais pimenta. De acordo com um estudo publicado no Jornal de Ciência, Nutrição e Vitaminas, a capsaicina, presente nas pimentas, pode ajudar seu metabolismo a trabalhar mais. Coma cerca de 1 colher de sopa de pimenta-vermelha ou verde picada. Isso aumentará a produção de calor do seu corpo e da atividade do sistema nervoso. O resultado é um aumento temporário do metabolismo em aproximadamente 23%

Tome café da manhã


Tomar café da manhã faz com que seu organismo mantenha sua energia em alta. Não é por acaso que aqueles que pulam esta refeição têm mais chances de serem obesos. E quanto mais saudável for refeição for, melhor

Beba café ou chá


A cafeína é um estimulante do sistema nervoso central, assim ela aumenta o trabalho do metabolismo entre 5% a 8%, o que dá uma média de 98 a 174 calorias a menos por dia. Uma xícara de chá pode aumentar seu metabolismo em até 12%, de acordo com um estudo japonês. Os pesquisadores acreditam que a catequina presente no chá forneça esse impulso

Comer doce no café da manhã pode ajudar a emagrecer?

Pesquisa mostra que comer doces no café da manhã ajudam a emagrecer

PATRICIA ZWIPP

Quando as pessoas entram em dieta, a primeira coisa que fazem é cortar a sobremesa. Mas uma pesquisa da Universidade de Tel Aviv, em Israel, chegou a uma conclusão que vai animar quem precisa perder peso: comer doce no café da manhã pode ajudar a emagrecer. Os dados são do site da revistaCosmopolitan e do jornal Daily Mail.

Os cientistas dividiram 193 obesos em dois grupos com ingestão idêntica de calorias ao longo do dia (1600 para homens e 1400 para mulheres), sendo que um recebeu alimentação com pouco carboidrato e um café da manhã de 300 calorias, e o outro saboreou um café da manhã com 600 calorias com bastante proteína e carboidrato, sempre incluindo uma sobremesa (chocolate, bolo ou biscoito).

Depois de 32 semanas de acompanhamento, constatou-se que todos os participantes perderam peso inicialmente, mas os que degustaram a primeira refeição do dia mais calórica continuaram a eliminar quilos extras depois - no total, foram cerca de 18 kg a mais que o restante.

A equipe concluiu que parte da diferença se deve ao fato de o metabolismo ser mais ativo pela manhã e os voluntários que não provaram o doce matinal se sentiram menos satisfeitos e acabavam petiscando em outro momento do dia. Além disso, cortar sobremesa por completo pode criar uma dependência psicológica e fazer com que não resista à tentação.

Estudo: 60% dos jovens lutam para controlar peso; veja tratamento

Segundo a associação, 20% dos jovens estão acima do peso
Foto: Getty Image

THAÍS SABINO

A preocupação com o sobrepeso atingiu há tempos o universo dos adolescentes. De acordo com um estudo da Associação Brasileira para o Estudo da Obesidade da Síndrome Metabólica (ABESO), 60% dos jovens entre 13 e 15 anos fazem algo para controlar o peso. Do grupo, 6,9% admitiu vomitar e/ou ingerir medicamentos para emagrecer.

A endocrinologista da ABESO, Maria Edna de Melo, disse que quase não atende adolescentes em busca de engordar. A maioria busca ajuda para perder pesoe quando já estão com obesidade acentuada. "Eles chegam com um quadro bem grave", disse ela. Apesar das causas serem genéticas, por alimentação exagerada ou falta de exercícios, Maria disse que muitos afirmam consumir fast-food e comidas industrializadas. "O problema não é a falta do que é saudável", afirmou.

Outra constatação, segundo ela, é a falta de exercícios. Quando o paciente não tem tendência genética para a obesidade, fica mais fácil o tratamento e apenas com a mudança dos hábitos rotineiros ele consegue chegar ao peso ideal, explicou Maria. Os demais casos podem exigir o uso de medicamentos além dos exercícios e reeducação alimentar.

Bullyng e transtornos alimentares
Atualmente, segundo a ABESO, 20% dos jovens entre 10 e 19 anos apresentam sobrepeso. A situação pode levar este público a desenvolver transtornos alimentares; como bulimia e anorexia. Segundo a endocrinologista, não existe estudo que quantifique os constrangimentos que o estudante obeso enfrenta na escola.

De acordo com o psiquiatra da Abeso, Adriano Segal, "a discriminação pode gerar uma grande variedade de desenlaces possíveis, com graus variados de gravidade. O preconceito atua como fator intenso de estresse, entretanto a resposta particular é imprevisível". O período da adolescência, segundo Maria, é um dos mais delicados, pois envolve a formação da personalidade.

Tratamento gratuito
A Unifesp oferecerá tratamento contra obesidade entre março e junho deste ano. A equipe do Programa de Atividades para Paciente Obeso - PAPO, ligado ao Centro de Atendimento e Apoio ao Adolescente - CAAA, da Universidade Federal de São Paulo - Unifesp, recruta meninas, com idade entre 13 e 16 anos, que apresentem excesso de peso.

O programa é gratuito e tem como objetivo a diminuição da obesidade, com uma atuação multidisciplinar educativa, aulas de atividades físicas, alimentação, convívio social e moda. As atividades acontecerão de março a junho de 2012, as quartas e sextas-feiras, das 14h às 16h. O projeto conta com 20 vagas.

As interessadas devem comparecer, nesta sexta-feira (10), às 13h, ao Centro de Atendimento e Apoio ao Adolescente, na rua Botucatu, 715, na Vila Clementino, em São Paulo. Mais informações podem ser obtidas pelo telefone (11) 5576-4360 ou pelo e-mail projetopapo@gmail.com.

Confira 20 erros que fazem                         engordar e prejudicam a saúde 

        

1. Não tomar café da manhã

Algumas pessoas não têm tempo para tomar o café da manhã, outras, simplesmente não têm fome. Depois de um jejum de, no mínimo, seis horas, o corpo precisa de energia para seguir suas atividades. De acordo com a nutricionista Paula Castilho, a primeira refeição do dia é essencial. "Assim, damos energia para que o corpo possa funcionar e evitamos quadros de hipoglicemia e mal estar", ressalta

2. Tomar muito café ao longo do dia

Um cafezinho fresco é algo irresistível para boa parte dos brasileiros; ele quebra a rotina e representa uma pausa agradável entre as tarefes do dia. Mas como tudo em excesso é prejudicial, com ele também não poderia ser diferente. "O café é bom para o coração, é energético, porém, tem cafeína, que em excesso pode fazer mal para o organismo, principalmente para quem tem histórico de pressão alta", indica Paula

3. Cortar o carboidrato radicalmente da alimentação

Essa é uma técnica que algumas pessoas usam tentando emagrecer alguns quilinhos. Segundo a nutricionista Elaine de Pádua, a primeira resposta do corpo é mesmo o emagrecimento. Mas depois de certo tempo, começam os problemas. "A falta de carboidrato pode causar uma fadiga muito grande, a pessoa vai ficar completamente sem energia, apática, cansada, pode ter queda de cabelo, enfraquecimento das unhas e mau humor"

4. Pular refeições

Com a correria do dia a dia, pular uma refeição acaba sendo um erro bastante comum. "Devemos comer de três em três horas para fazer com que o organismo entenda que ele não vai ficar sem energia, assim, evitamos com que ele armazene em forma de gordura ao invés de queimar", explica Paula. O indicado é tentar fazer, em média, uma refeição a cada três horas, sempre com opções pouco calóricas

5. Não comer verduras e legumes

Segundo Luis Claudio Benevenuto, nutricionista e professor da UFRJ (Universidade Federal do Rio de Janeiro), o fato de não inserir legumes e verduras é prejudicial porque o corpo terá uma menor ingestão de fibras. "As fibras ajudam com a sensação de saciedade. Se a pessoa não ingere fibras, vai acabar comendo outras coisas que não deveria. Além disso, elas controlam o colesterol, a glicose no sangue, e funcionam como um fator protetor

6.Comer muita pimenta

Para quem gosta de uma boa pimenta, não há limites para ardência. E, segundo a nutricionista Livia Hasegawa, até certo ponto a pimenta pode até ser benéfica, porque possui substâncias antioxidantes. "Além disso, a pimenta vermelha é termogênica, ou seja, tem um efeito de acelerar o metabolismo". Mas o excesso não é recomendado. "Para algumas pessoas, pode levar a alterações no estômago, a uma gastrite ou piora da mesma"

                                                                 7. Comer um doce no lugar de uma refeição

"Nunca devemos trocar um doce por um prato de comida, o doce possui carboidratos simples que libera açúcar no sangue muito rápido. Além do aumento de peso, ele pode gerar picos de glicemia altos, gerando mal estar", reforça a nutricionista Paula

8. Exagerar nos alimentos light

Muita gente se joga nos alimentos light sem ao menos ler a tabela nutricional presente na caixinha. De acordo com Paula, o principal problema dos alimentos light é a quantidade de sódio. "Sempre olhe no rótulo e veja se o sódio é menor do que 100 mg. O sódio ajuda na retenção de líquidos, aumento de pressão e estética defeituosa do corpo como a celulite"

9. Dieta da sopa

Quem quer emagrecer rapidamente muitas vezes acaba cortando de vez os alimentos sólidos. Mas segundo os especialistas este tipo de restrição pode acarretar uma série de problemas. "Se você comer só sopa, não está trabalhando a mastigação, que é o momento em que o corpo libera uma série de substâncias e enzimas importantes e manda a mensagem para o cérebro da saciedade", explica Elaine

10. Comer muita carne vermelha

Comer carne vermelha em excesso também é um erro comum, especialmente para pessoas que não gostam muito de frango ou peixe. "A carne vermelha possui gordura saturada, isso faz com que o organismo aumente as taxas de colesterol e pode também gerar doenças cardiovasculares com o entupimento de veias. O ideal é consumir carnes magras de duas a três vezes na semana", reforça Paula

11. Excluir radicalmente a carne vermelha do cardápio

Para quem não é muito chegado em carne vermelha, ou é vegetariano, a atenção ao cardápio também deve ser redobrada. "A principal preocupação em não ingerir carne vermelha é não conseguir suprir a quantidade de minerais necessários para o organismo", alerta Paula. Ela explica, no entanto, que se a pessoa tiver uma alimentação variada e rica em nutrientes, é possível excluir a carne e manter a saúde

12. Comer massa no almoço todos os dias


Quem tem um pezinho na Itália e não dispensa uma boa macarronada, no lugar do brasileiríssimo arroz e feijão, deve ficar de olho na saúde. "Um prato só de macarrão deixa de ter as fibras e minerais de um prato mais variado. Além disso, pode ser um prato bem mais calórico, dependendo do molho. É um prato rico em amido, que é um carboidrato que nos dá milhares de moléculas de glicose

13. Não variar nos legumes no prato 


"Uma alimentação rica em nutrientes, é uma alimentação colorida. Quanto mais colorido, mais nutrientes antioxidantes ele tem", explica Paula. Segundo ela, o prato ideal tem sempre ter cinco cores diferentes

14. Não comer frutas


Desde crianças, ouvimos que as frutas são ricas em fibras e vitaminas. Só que no dia-a-dia nem sempre conseguimos incluí-las na alimentação. A nutricionista Paula alerta: "as frutas deixam o organismo forte e resistente. As fibras o deixam em equilíbrio, filtrando as toxinas e garantindo seu bom funcionamento"

15. Não mastigar bem


Comer rápido é uma característica do mundo moderno e, às vezes, para ganhar alguns minutos, muita gente mal sente o gosto da comida. "Não mastigar os alimentos leva a um processo de má digestão e ainda a um maior consumo de calorias, já que a sensação de saciedade leva de 15 a 20 minutos para acontecer", explica Livia. Ela ressalta também que o ideal é mastigar de 20 a 30 vezes o alimento ou até que ele fique sem grandes pedaços sólidos

16.Tomar muito refrigerante


De acordo com a nutricionista Paula, o refrigerante não só contribui com o aumento de peso pela quantidade açúcar, como também pode trazer outros problemas. "Os lights e diet podem ser prejudiciais pelo excesso de adoçantes. O ideal é deixar para consumir aos finais de semana de maneira controlada ou substituir por sucos naturais sem açúcar", orienta

17. Tomar líquido na hora da comida


Muito se discute sobre o ato de ingerir líquidos na hora da refeição - o maior medo das pessoas é engodar. Mas segundo o nutricionista Luis, um copo de 200 a 250 ml durante a refeição não vai atrapalhar em nada. "O problema é que as pessoas tomam muito durante a refeição e, se exceder, isso pode atrapalhar na absorção dos nutrientes

18. Não tomar água


"Corpo desidratado pode gerar um envelhecimento precoce e danos nas células, causando um desequilíbrio no organismo", explica Paula. Ela ressalta que o líquido é responsável por funções metabólicas em diversas sínteses do organismo

19. Beber líquido em excesso


"Beba quatro litros de água por dia e seja saudável" - quem nunca leu essa frase estampada em alguma revista e acabou acatando a máxima como uma verdade absoluta. Segundo o nutricionista Luis, pecar pelo excesso pode comprometer o processo de digestão. "A água é o nutriente mais importante do organismo, porque toda reação química depende de água. A boa ingestão de água ao longo do dia faz com que você segure um pouco a alimentação

20.Beliscar o dia todo


O hábito de beliscar é um problema para muita gente. Além de ser uma das causada da obesidade, o ato pode acabar virando uma constante e trazer diversos problemas. "Beliscar alimentos calóricos pode gerar um aumento de peso e a compulsão alimentar", indica Paula

Confira 6 hábitos comuns que prejudicam o coração

1 - Beber vinho em excesso: apesar de o vinho tinto ter algumas propriedades saudáveis ao coração, o seu excesso significa muitas calorias e, portanto, aumento de peso. Ingerir álcool pode atrapalhar o sono, o que interfere na saúde do coração, e atrapalhar o ritmo natural do corpo

2 - Exercitar-se muito: praticar atividade física é algo positivo, mas seu excesso prejudica o coração, porque aumenta a frequência cardíaca de repouso para um ritmo não-saudável. Fora isso, muito exercício não permite que o corpo se recupere totalmente após o treino, crescendo as chances de lesões

3 - Dormir pouco: dormir pouco aumenta a pressão arterial. Vale acrescentar que, sem uma rotina de sono, a pessoa tende a comer mais e ficar mais irritada, além de apresentar enfraquecimento do sistema imunológico

4 - Contar calorias constantemente: preocupar-se com cada calorias que ingere tende a aumentar seu nível de estresse, o que coloca pressão extra sobre o coração. Fora isso, alguns alimentos de baixa caloria não são necessariamente saudáveis para o órgão. De maneira geral, a obsessão por cortar calorias pode induzir a uma alimentação deficiente em nutrientes

5 - Não sair com amigos: permanecer isolado eleva o estresse, o que causa aumento da pressão arterial. Muito tempo sozinho também tem como consequência a tensão e a depressão, que afetam tudo, desde os padrões de sono aos hábitos alimentares, A vida social é um ponto importante para o bem-estar emocional e a felicidade motiva a fazer escolhas saudáveis

6 - Depender de multivitamínicos: as cápsulas de vitaminas não são resposta para tudo e é preciso ter certeza sobre seu conteúdo e se pode afetar o coração. Com a ingestão do produto, as pessoas também tendem a não fazer uma alimentação balanceada